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サラダのトッピングにくるみがおすすめ☆

最近、やたらサラダがおいしくて困ります。

出来るだけ食事の前に

お野菜系統のものを食べるように意識はしてますが

そんなの関係なく

とにかくサラダが美味い!!

naoco家のドレッシングは和風系が多く

もちろん家でブレンドします☆

・しょうゆ
・ポン酢
・ミツカン追いがつおつゆ
オリーブオイル
・ごま油を少し

↑だいたいこんな感じで
その日の状況で(冷蔵庫事情で 笑)

毎回ブレンドの割合は変わります☆

ま、お好みで!って話ですね♪

でもね
おしょうゆだけはウチは絶対にコレです!!

これ、ほんと美味しいです!!
カネヨ のおしょうゆ 母ゆずり
hahayuzurishyouyu.png


あ;味は鹿児島のおしょうゆなので甘めです;

甘いの苦手な人はやめたほうがいいかもですがなね;

あとは。。。【サラダのトッピング☆】

naocoは昔からなんですが

どうもサラダの【野菜だけのしんなり感】が

そこまで好きではないので

なんていうんですかねぇ。。こう

【食感のメリハリ感?】

みたいなものが欲しいんですよねー。

【しんなり&カリッ】 みたいな感じ?

なので、必ず

何らかのトッピングにナッツ類を砕いてかけるのですが。。

一番最初は
たぶん(小学生とかの時の話です 笑)

【コーンフレーク】をかけてた気がします;
これ、不味くはないんですが
すぐにしんなりして気持ち悪い食感に変化します;

その次は
【ピーナッツ】
これも不味くはないですが
とにかく堅いんです;サラダとの食感の差が激しすぎて食べにくい

そこで
【スライスアーモンド】これは食感も悪くないですが
なんでやめたんだろ。。。
なんか飽きちゃったんでしょね(笑)

その次
これはわりと長く続いたんですが

【松の実】

これね、食感も味も
なんともいえず美味しかったのですけど
とにかく高いんですよね;
しかも、高いうえに
どこで探してもなぜか中国産のものばかりなんです;

なのでどうも中国の食への不安がぬぐえないまま
フェードアウトして行き

しばらくトッピングなしで食べてたんですが。。。

実は最近たどり着いた【くるみ】
ウチの母ちゃんはケーキ作りが趣味なんで

【くるみ】は常に常備してあるナッツだったんですよね;

業務スーパーのやつで安いし~♪
kurumigyoumusuupaa.png


なんでこんな美味しいナッツに気付かなかったんでしょうね;

適当な大きさに砕いて

少し炒ってトッピングしてみて下さい!!

本当に美味しいですからー!!

けど、昨夜このサラダを食べながらふと

ナッツって体に良いってきくけど

何にいいんじゃ?くるみはどうなんじゃ?と思い

少し調べましたよー☆

【くるみ】600kcal/100gあたり
(殻なしで)

主な栄養素は
ビタミンE   3.0mg
カルシウム   100mg
ビタミンB1  0.2g
食物繊維    7.0g

老化防止
美肌効果があり、
リノール酸 リノレン酸も多く含み
・コレステロール抑制効果あり


カロリーは少し高めですがいいじゃないですかぁー♪♪


しかもこの【くるみ】今年の4月22日
【みんなの家庭の医学】の番組内で
クルミは動脈硬化予防・改善に効果があるという内容で紹介されたそうですよ;

しかも番組のせいで品薄なんだとか;


番組内容を少し引用させて頂きました

・クルミのα‐リノレン酸が血管老化の改善・予防に効果がある。
・1日にくるみ約7個(42g相当)を1ヶ月食べ続けると、悪玉コレステロール値が約10%下がった。
・クルミに含まれているα‐リノレン酸という油は
 身体の中に入るとEPAやDHAという成分を作り出す
 DHAやEPAは血管を柔らかくする効果ある。
・クルミには血管のダメージを防いでくれるビタミンEなどの抗酸化物質も豊富に含まれており
 抗酸化物質とα‐リノレン酸のダブル効果で血管に素晴らしい効果をもたらす。



くるみって少し苦味があるので
子供のときはそんなに好きではなかったのですが

最近はその苦味がやたら美味しいんですよねー☆

やみつきです☆

くるみって良い油が豊富なんですね
なんだか
naocoが大好きなチョコレート
カカオバターとも共通する部分が多い気する。

そういえば
母ちゃん最近業務スーパーで品切れしてたって言ってたなぁ;

テレビ見て大量に買って食べ始めた人って
その後続いてるのかな。

ま、カロリーも高めなので

くるみを食べるのは
一日7個ぐらいがベストなようですね☆

そか、そういえばテレビといえば
カイヤさんの若返りドリンク

テレビの影響あったんでしたねっ☆→ショサイXeエナジードリンク








とりあえず
naocoに気軽に質問してみようかな☆と思ったら→コチラ








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